飲みきれなかった青汁活用

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆

実家で、両親が飲みきれなかった青汁スティックを数本貰ってきました。

『うーん、マズイ。もう一杯』のメーカーの青汁ではないようですが、お湯割り、水割り、牛乳割りで飲んでも飲みづらくて(^_^;)

メーカーによって、青汁も味が違いますね。

そういう時は、お菓子作りに抹茶代わりに使いましょう。

ホットケーキ、クッキー、スコーン。

今日は青汁シフォンケーキにしました。

通常砂糖を70グラム入れる所を

てんさい糖大さじ四杯(卵白、卵黄に各大さじ２杯ずついれて泡立て)にしました。

甘さかなり控えめな仕上がりとなりましたが、子供の提案で黒蜜をかけて頂きました。

子供『今日のおやつ何～？何作ったの？』

私『テッテレ～。青汁シフォンケーキ！』

子供『え～！やだ！』

食べたら…

子供『美味しい！』

私『良かった』

お菓子作りは、自分にとって気分転換になります。

～前回の記事の補足～

先日の念願だった慣熟バナナで作ったパウンドケーキも甘さ控えめ、バターを太白ごま油に変え量を減らして休日のランチとして頂きました。

最後までお読み頂いてありがとうございました。

☆☆☆あなたに

　　たくさんの幸せが訪れますように☆☆☆