☆☆☆今日もありがとうございます hanaです☆☆☆ 数カ月ぶりのブログです。数カ月あっという間に過ぎました。 本日は期間空きすぎブログにも関わらずお立ち寄り下さり、ありがとうございます ブログに書きたい事色々ありましたが『はてなブログが停止しています…

☆☆☆今日もありがとうございます hanaです☆☆☆ わが家のゴールデンウイーク最終日の夕食は、手巻きずしパーティーをしました。 『子供の日レシピ』を検索して、 鯉のぼりケーキを作ろうと思いました。 でも、今日は生地から焼くのではなく、市販のロールケーキ…

☆☆☆今日もありがとうございます hanaです☆☆☆ 先日実家の片づけ中、素敵な折り詰めを見つけ貰って来ました。 休日のお昼ご飯何にしようかな～と考えていたところ、こちらにおかずを詰めてお弁当ランチにする事にしました。 ～メニュー～ ・前日に作ったひじき…

☆☆☆今日もありがとうございます。 hanaです☆☆☆ 最近は春を感じられるような暖かい日もあれば肩をすくめて『寒い寒い』真冬の日もあります。 この日は寒い日。大根と人参をしっかり洗って皮毎ザクザク。 圧力鍋に入れて、昆布もキッチンバサミでチョキチョキ(…

☆☆☆今日もありがとうございます。 hanaです☆☆☆ YouTubeよりご紹介させて頂きます。 『こちらハチハチcooking』というYouTubeに2月に入ってから出会い、ハチハチおばあちゃんが、郷土料理や家庭料理を作られてナレーションも入れて動画配信されているのですが…

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆ これはりんご4個を一口大に切って三合炊きの炊飯器へ入れた加熱前のもの。 冷蔵庫にあった瓶入りレモン果汁を一回し回しかけて、お釜を振ってりんごとレモン果汁を馴染ませて『炊飯』スタート！ リンゴは母（アルツハイマー型認知…

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆地元の農協で見つけた『もちもちパンミックス』。 もちもちというワードに惹かれて購入しました。 保育園のお迎え帰りにお店へ寄ったので、息子が、パッケージを見て 『おれは、ウィンナーパンを作りたい』というので、ウィンナーも…

☆☆☆hanaです☆☆☆ 明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 元旦の朝はお雑煮。 可愛いかまぼこにしました。 干し椎茸の出汁にめんつゆで味付けした汁に焼いたお餅を入れて食べました。 改めまして、いつもブログに遊びに来て下さる皆…

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆ 沖縄…いつか訪れてみたい場所です。 叔父の友人が宮古島に住んでいて、沖縄の名産品を色々送ってくれたそうで、私はその贈り物を叔父の家に遊びに行った時にお土産に貰ってきました。 マンゴー風味のお砂糖。南国を感じました こち…

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆ 実家の庭にはあちらこちらに赤紫蘇が生えて、『ど根性赤紫蘇』も元気に成長しています。 やる事漫才だったのが、ちょっと落ち着いて やりたかった『赤紫蘇ジュース』を作りました。 常温保存もできる！赤しそジュース by川津由紀子…

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆ 最近の手作りおやつは、バナナパウンドケーキにはまって、度々焼いていましたが、先日小ぶりのかぼちゃが手に入ったので、かぼちゃのパウンドケーキを焼いてみました。 かぼちゃを４歳息子が持つとこんな大きさで、大人は片手で持…

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆ 時々わが家で作るピザをご紹介します。 ～クアトロピザ（L）風 ～4人分 材料 強力粉 140g 薄力粉 60g ドライイースト 小さじ1 砂糖小さじ 2 塩小さじ 1/2 水 120ml ホームベーカリーにこねる、発酵までおまかせ。 発酵を終えた生地…

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆ 昨日野菜の福袋なるものをゲットして、ゴーヤチャンプルを作りました。 今日は、野菜の詰め合わせの中から ナス シシトウ ササギ を素揚げして、揚げびたしを作りました。 ナスをカットして、ササギとシシトウには破裂防止の穴を開…

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆ 開店と同時入った地元のスーパーで、地元野菜を購入してしました。 ミニトマト ジャガイモ シシトウ ゴーヤ ササギ にんにく ナス これだけ入って、とってもお値打ちでした。 お値段は後ほど発表しますね。 母の見立ては3000円、父…

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆ 最近、ちょっと時間が空いた時に自宅でも、実家やっていることは 冷凍用のカット野菜作りです。 この他には えのき、しいたけ、しめじのキノコセットや、刻みニラ、ナスなどもカットして冷凍します。 実家でのカット野菜作りのメリ…

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆ 雨が降りますね。 少しの晴れ間にちょいと力仕事をして、少々くたびれていましたが、復活しました(*^-^*) 末っ子がアルバムを見ながら 『オレにも、サメスイカつくってほしいな～。おねがい』 と可愛くお願いされた次の日、父の友…

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆ 私『ばばばあちゃんシリーズ』の絵本も大好きです。 子供のころは 『ばばばあちゃんとサンドイッチつくろう』という絵本が楽しくてお気に入りでした。 こちらは、まだ独身時代に長野県岡谷市にある『小さな絵本美術館』を訪れた際…

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆ 昨日からドーナツを食べたい気分になり、今日作って絵本のマネをして盛り付けました。 バムケロシリーズ大好きです。 細かい部分までていねいに描かれていて、子供達も好きな絵本です。 その絵本に出てくるおやつや食事のレシピ本…

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆ 実家の蔵の屋根裏部屋で埃を被っていた重箱。『蔵の二階の探検をしたい』という娘と一緒に屋根裏部屋でごそごそ。 娘が『この重箱欲しい。家宝にする』 と言って、埃を洗い流すと綺麗な蒔絵？の重箱でした。 年代物のようで、内側…

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆ 完熟バナナが5本あり、今日はバナナのパウンドケーキを焼くつもりでした。 いつもはパウンドケーキ型一つだけ焼きますが、完熟バナナの量も多く、パウンドケーキ二つ分1度に焼く事にしました。 ひとつにはビターチョコレートを刻ん…

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆ 買い物中に出会ったこちらのお菓子 三祐製菓｢元祖東京生まれ りんごジャムサンド｣。 こちらの商品は、いつもお店に置かれているわけではなく、たまたま入荷されていたようで、素朴なパッケージに惹かれて購入しました。 裏面をみる…

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆ アフター写真から。 2020.06.15 野菜、花の成長と共に回りの雑草もぐんぐん育っています。 ビフォー写真。 2020.05.25 庭にある石で囲んだ簡単家庭菜園。 実家から貰ったレタスの苗、 プランターから分けたパセリ、 食べ終えたネギ…

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆ 今朝の朝食はすりおろしニンジン入りホットケーキ、野菜(ニンジンブロッコリー、チーズ入り)オムレツ、サラダでした。 ニンジン入りホットケーキの材料は ～材料～ ホットケーキミックス150グラム 卵1個 牛乳150ml ニンジン一本(す…

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆ 私が住む地域では、学校再開は6月からです。 今月は一日だけ２時間の登校日があります。 平日、実家の母がデイサービスへ行かない日は、私は末っ子を連れて実家へ母の様子を見に行っいます。 小学生二人は、自宅で勉強したり、YouT…

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆ 今日の昼食はライスポークバーガーでした。 温かいご飯に適当に片栗粉を入れて、ガラスのコースターを型にしてご飯を形づくります。 ホットプレートでオリーブ油で両面こんがり焼いて、めんつゆを表面に塗り、 こちらの☝ポークのス…

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆ 実家で、両親が飲みきれなかった青汁スティックを数本貰ってきました。 『うーん、マズイ。もう一杯』のメーカーの青汁ではないようですが、お湯割り、水割り、牛乳割りで飲んでも飲みづらくて(^_^;) メーカーによって、青汁も味が…

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆ わが家の子供たちはバナナが大好きです。 以前100円ショップでバナナスタンドを購入していましたが、狭いキッチンで少々場所をとるので、バナナスタンドは処分してしまいました。 そこで、カウンターの間仕切りにS字フックをかけて…

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆ 私の住んでいる地域は5/31まで保育園休園、小学校休校です。 毎日ではないですが、この外出自粛期間中はおやつ作りは自分にとっての楽しみの一つです。 ホットケーキミックスや薄力粉や強力粉が手に入りにくくなり、お米ならたくさ…

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆ 昨日の日曜日、スコーンが食べたくて、食べたくて寝起きの布団の中でレシピ検索をしていました。 バターを切らしていたので、こちらhttps://glutenfree-life.com/を参考にして作りました。 本当は、子供達と一緒に作りたかったので…

☆☆☆こんにちはhanaです☆☆☆ 去年、川原で子供たちと拾ったクルミ。 拾ったばかりのクルミを何度も水洗いして、天日干ししてから保存していました。 自己流クルミの割り方 殻毎茹でてから、気長に炒ります。 しばらく炒っているとパチパチと音がして、殻の合わ…